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自然栽培米【亀の尾】白米５kg

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【むかしのおこめ】自然栽培米亀の尾　白米

ーブランド品種のルーツ【亀の尾】ー

コシヒカリやつや姫の原種で人工交配してない希少な品種です。

味のよさから大正時代に広く栽培されていましたが農薬肥料を使う現代的な農法に合わず、栽培も難しいため徐々に姿を消していきました。

粘り、香り、旨味のバランスが良く、米質がいいため粒張りがあり玄米に光沢があります。

亀の尾はアレルギーが心配な方でも食べられる数少ない品種の一つです。

※数に限りがあるため数量限定です。

ー綺麗な水で育った美味しいお米ー

田んぼには南アルプスのきれいで美味しい水が流れてきます。

農薬や肥料を使わないお米は、ふっくらとし雑味がなく豊かな味がするだけでなく

噛めば噛むほど口の中に甘さが広がりお米本来の味を楽しめます。

ー安心安全のお米ー

農家さんは農薬や肥料を使わず、自然やたくさんの生き物たちと一緒にお米を育てています。

さらに土壌の残留農薬205項目、放射能検査を実施し安心できる米作りをしています。

肥料を使用しないので肥料に残ってしまう農薬の心配もありません。

農薬を使い続けるとだんだん土壌が痩せてお米の成長に必要な栄養分が田んぼになくなってしまいます。

田んぼに栄養がないと見た目は同じお米でも栄養価が少なくなってしまいます。

生産農家さんの田んぼはたくさんの生き物が住みたくなるほど栄養たっぷりの田んぼです。

内容量　白米１kg

※料理はイメージです