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自然栽培米【朝日】玄米1kg

¥2,160 税込

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【むかしのおこめ】自然栽培米朝日玄米

ー栽培している農家さんが少ないササニシキの原種【朝日】ー

ササニシキの原種で人工交配していない希少な品種です。

ふっくらとした粘りがあり、上品ですっきりとした甘味と奥ゆかしい旨味を味わえます。

鮨職人や高級料亭の料理人が指名する逸品としても知られています。

冷めても味が落ちないのも特徴です。

稲の背が高く栽培するのに手間暇がかかるため、生産者が減り今では幻のお米とし呼ばれるようになってしまいました。

ー綺麗な水で育った甘くて美味しいお米ー
田んぼには南アルプスのきれいで美味しい水が流れてきます。
農薬や肥料を使わないお米は、ふっくらとし雑味がなく豊かな味がするだけでなく
噛めば噛むほど口の中に甘さが広がりお米本来の味を楽しめます。

ー安心安全のお米ー
農家さんは農薬や肥料を使わず、自然やたくさんの生き物たちと一緒にお米を育てています。

さらに土壌の残留農薬205項目、放射能検査を実施し安心できる米作りをしています。

肥料を使用しないので肥料に残ってしまう農薬の心配もありません。

農薬を使い続けるとだんだん土壌が痩せてお米の成長に必要な栄養分が田んぼになくなってしまいます。

田んぼに栄養がないと見た目は同じお米でも栄養価が少なくなってしまいます。

生産農家さんの田んぼはたくさんの生き物が住みたくなるほど栄養たっぷりの田んぼです。

ーやわらかくて栄養満点のもみー
自然栽培のお米のもみはふわふわと柔らかくなります。
そのため玄米の固さが苦手な方や、お腹の調子がよくなくなってしまうという方にでもお召し上がりいただけます。お米の栄養の約９割がもみの部分に含まれているといいます。
ぜひ美味しいお米だけでなく、栄養もたっぷり取ってみてください。

内容量　玄米１kg

※料理の写真はイメージです